Aprende a Cocinar con los mejores Pinchos y Tapas dedicados a los mejores futbolistas de la Historia de la UD Las Palmas.
Hoy vamos a hacerle un homenaje al canario llamado , el «bichito», crack donde los haya, tanto dentro como fuera de la cancha…
Ingredientes:
– un bote de fabes precocidas
– unas setas de temporada
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajos
– 1 tomate
– 1 c.s. de almendras
– 2 c.s. de salsa de tomate
– 250 ml de caldo de verduras
– aceite
Elaboración:
Cortar en daditos los ajos y la cebollas y saltear. Añadir el tomate a daditos y saltear. Añadir las almendras, el tomate y el caldo y batir. Reservar el batido.
En una olla saltear las setas en tiritas y una vez salteadas, añadir el batido y las fabes escurridas. Dar un hervor unos 10 minutos hasta que espese.
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