Pintxos del Logroñés: «Habasdías con Jamón»

Hoy vamos a enseñar un plato muy fácil de hacer dedicado al rocoso centrocampista, bigotudo alma de los colores de la Rioja:

Ingredientes:

–         200 grs habas tiernas

–         100 grs de jamón en daditos

–         una cebolla

–         4 dientes de ajos

–         un golpe de manzanilla y otro de caldo

–         aceite de oliva

–         sal y pimienta

Elaboración:

Cortar en daditos muy pequeños las cebollas y el ajo. Saltear con un poco de aceite y cuando esté hecha la cebolla, añadir un golpe de caldo y otro de manzanilla. Añadir las habas a continuación y el jamón , rehogando 5 minutos. Rectificamos de sal y pimienta.