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Pintxos del Athletic: «Paté de Asaduritz»

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Aprende a cocinar con los Pintxos y Tapas dedicadas a los mejores futbolistas de la Historia del Club Athletic de Bilbao.

Buenos días amigos! Hoy vamos a hacer un pintxo al incombustible delantero, internacional y trotamundos Aduritz.

Ingredientes:

–        2 c.s. de aceite

–        1 paquete de bacon

–        ½ kg de asaudra de pollo

–        ½ kg de pechuga de pollo

–        1 copita de brandy

–        1 c.s. de tomillo

Elaboración:

Trocear y limpiar las pechugas con la asadura. Saltear todo y una vez salteado, añadir sal, brandy y tomillo. Una vez esté todo cocinado y el líquido esté meloso, meter la batidora y enfriar.

Para más información:

www.josecamposmartin.com

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