Pintxos del Alavés: “Cruyfjiente de Alcachofas”

Aprende a cocinar con los Mejores Futbolistas de la Historia del C.D. Alavés.

Hoy queremos hacer a un homenaje a un gran entrenador (hoy en Israel) y no mejor delantero de ese momento que destacó en el Equipo Alavés, y a la sombra de su padre, el que lo revolucionó todo esto. Hoy hacemos un homenaje culinario a Jordi Cruyff.

Ingredientes:

–          corazones de alcachofas

–          aceite para freír

Elaboración:

Quitar las hojas de las alcachofas una a una y secar en papel.

Freír en aceite muy caliente.