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“Tapas y Pinchos Colchoneros”: Tartar de Antun Griezman

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Hoy vamos a hacer un homenaje al “Petit Prince” por su tan gran aportación a todos los clubs que pertenece (selección  y Atleti), por sus galardones y por su ganas de ganar.

Ingredientes:

  • 100 grs de atún fresco
  • 1/2 c.c. de mostaza
  • 1 c.s de cebolla rallada
  • 1 pepinillo en vinagre cortado en daditos pequeños
  • Sal y pimienta
  • 2 c.s. de agua

Elaboración:

Cortar el atún en dados muy pequeños y mezclar con cebolla y pepinillo y salpimentar.

Mezclar agua, y mostaza y mezclar bien y añadir a la mezcla. Macerar media hora y mezclar de nuevo otra vez.

Para más información:

www.josecamposmartin.com

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